2013/12/28 收藏

【私房食譜】美人柑果醬 挑動味蕾及視覺

食材或調味料

美人柑
7-8粒
紅冰糖
適量

簡介

1)將水果洗乾淨。
2)果肉撥入鍋內。
3)皮切絲。
4)紅冰糖隨個人的喜好加。(個人不喜歡甜只加少量)

料理步驟

1)做好的果醬放冰箱冷藏可以放很久。
2)夏天拿來只需加冰水就是很好的果汁。
3)喜歡甜食的人當果醬夾麵包也很好吃。
Step 1

1)做好的果醬放冰箱冷藏可以放很久。
2)夏天拿來只需加冰水就是很好的果汁。
3)喜歡甜食的人當果醬夾麵包也很好吃。


1)這皮千萬別丟拿來做歐式麵包,烤過顏色也不會變。
2)也可以曬乾當做陳皮,泡黑糖喝能幫助消化養顏又美容。
Step 2

1)這皮千萬別丟拿來做歐式麵包,烤過顏色也不會變。
2)也可以曬乾當做陳皮,泡黑糖喝能幫助消化養顏又美容。


整個果粒都是寶,耐放、美味、用途多,很有味道的水果。
Step 3

整個果粒都是寶,耐放、美味、用途多,很有味道的水果。


私房撇步

連果皮一起下去煮顏色真的很美,感覺就是真材實料。

分類:醬料/調味料 飲料調酒 做醬 夏日消暑

相關評論(7)


綠抹茶 2014/05/17 15:16 PM

很棒的果醬~

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阿飛の宅料理 2014/04/03 12:40 PM

我今年才第一次看到美人柑,吃過後馬上就愛上了^^

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sulin 2014/01/10 13:10 PM

好棒的美人柑果醬.上回把柚子醬煮焦了很可惜.

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梅子 2013/12/31 23:09 PM

那個皮拿來做麵包一定很讚~

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小矮人 2013/12/31 14:34 PM

妳沒有加蘋果泥喔 .. 這樣會濃稠嗎 ?不過看起來是很濃稠 我家有大白柚 我想煮那個做果醬

回應(1)

過山仙子

過山仙子

我是個鄉下歐巴桑要種菜、養雞、自產自銷龍眼乾、蜂蜜、桂圓肉、芒果。自產自銷的農產品隨著季節價格會有變動。部落格http://goshan168.pixnet.net/blog:如需聯絡 order@goshan.com.tw。

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