2013/12/29 收藏

【私房食譜】煎燒紅目鰱

食材或調味料

紅目鰱
三條
蔥絲 辣椒絲
適量
鹽 糖
適量
醬油
一大匙

簡介

紅目鰱魚 可促進新陳代謝 維護細胞功能

是冬季暖身補品

料理步驟

食材備用
Step 1

食材備用


煎熟~
Step 2

煎熟~


外皮一剝就掉起鍋 ~辛香調味料炒香淋上即可
Step 3

外皮一剝就掉起鍋 ~辛香調味料炒香淋上即可


私房撇步

紅目鰱的皮是很厚 但熟後就會分離 很好剝

分類:魚蝦海鮮 中式料理 紅燒 便當菜

相關評論(5)


晶晶 2014/02/23 18:49 PM

我愛吃紅目鰱

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小矮人 2014/01/01 10:59 AM

我媽媽都叫這個魚為"嚴公" ( 台語 ) 紅燒超好吃的

回應(0)

艷秋 2013/12/31 21:40 PM

煎紅目鰱加蔥絲讚

回應(0)

路飛 2013/12/30 08:12 AM

煎得香香最好吃

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Katy Chou

Katy Chou

很高興能在這與各位交流烹飪心得,請大家多多指教

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