2013/12/30 收藏

【私房食譜】豬皮愛心小黃瓜

食材或調味料

豬皮
300g
小黃瓜
1條
蒜頭
4瓣
辣椒
1根
1枝
4片
醬油
1大匙
油膏
1大匙
味淋
1大匙

簡介

豬皮含豐富膠原蛋白,這樣做,經濟又簡單喔...

料理步驟

將生豬皮入滾水燙10分鐘後撈起泡冷水,去除油後,再放入鍋中,加蔥薑再煮10分鐘.起鍋即可.
Step 1

將生豬皮入滾水燙10分鐘後撈起泡冷水,去除油後,再放入鍋中,加蔥薑再煮10分鐘.起鍋即可.


將豬皮切條,擺上切斜片的小黃瓜,淋上醬汁即可.
Step 2

將豬皮切條,擺上切斜片的小黃瓜,淋上醬汁即可.


私房撇步

加入薑蔥汆燙就不會有腥味..

分類:牛羊豬肉 中式料理 汆燙 其他

相關評論(4)


小矮人 2013/12/31 22:31 PM

我和小女兒超喜歡吃豬皮的 不論是滷或清燙 好可愛的愛心黃瓜呀 ~

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貝貝 2013/12/30 21:07 PM

這樣吃看起來頗清爽的

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艷秋

艷秋

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