2013/12/31 收藏

【私房食譜】韭菜花炒雞胗

食材或調味料

韭菜
250g
雞胗
6個
蒜頭
3瓣
辣椒
1根
1/2小匙
雞高湯
1/2杯

簡介

經濟食材輕鬆做,韭菜花炒雞胗,簡單的一道菜

料理步驟

韭菜花洗淨,挑去老梗部份,切成5公分長段備用
Step 1

韭菜花洗淨,挑去老梗部份,切成5公分長段備用


將雞胗用熱水汆燙過備用
Step 2

將雞胗用熱水汆燙過備用


鍋中放蝦2大匙油,先爆香蒜頭,辣椒,再放入韭菜花炒香,最後放下雞胗,高湯1/2杯,熟透即可
Step 3

鍋中放蝦2大匙油,先爆香蒜頭,辣椒,再放入韭菜花炒香,最後放下雞胗,高湯1/2杯,熟透即可


分類:蔬菜 中式料理 熱炒 下酒菜

相關評論(5)


tsai_grace 2014/07/26 13:21 PM

這道也是我媽的拿手菜~~

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阿飛の宅料理 2014/07/22 07:53 AM

香噴噴~好好吃

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橘媽 2014/01/03 12:12 PM

看到這我會想到好吃的下水湯:P

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綠抹茶 2014/01/01 11:54 AM

香氣十足..

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小矮人 2013/12/31 22:30 PM

我好久沒有吃這道 尤其內臟類 我很喜歡吃 但不能買 因為先生有三高呀 ~

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艷秋

艷秋

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