2013/12/31 收藏

【私房食譜】波菜蔭油小肉丸

食材或調味料

細絞肉
半斤
波菜
1把
牛膝草
適量
萬味香蔭油膏
適量
太白粉
適量
少許
1顆
少許
黑胡椒粒
少許

簡介

朋友之前寄給我義式香料粉 ~ 牛膝草
用它加在肉裡 吃來味道有如麥當勞的豬肉堡
將它捏成小丸子清蒸 鋪陳波菜一把
淋上蔭油膏 中西混搭也很合喔 ~~~

料理步驟

將絞肉醃上調味料 ( 除蔭油膏外 )
冷藏半小時   捏成小肉丸   清蒸
Step 1

將絞肉醃上調味料 ( 除蔭油膏外 )
冷藏半小時 捏成小肉丸 清蒸


波菜切段清燙   瀝乾水份擺盤內   小肉丸擺上  淋上蔭油膏即可 ~
Step 2

波菜切段清燙 瀝乾水份擺盤內 小肉丸擺上 淋上蔭油膏即可 ~


Step 3


分類:牛羊豬肉 西式/異國料理 蒸煮 早午餐/下午茶

相關評論(7)


貝貝 2014/05/06 14:51 PM

不知道牛膝草是怎樣的味道~沒看過呢

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橘媽 2014/01/03 12:09 PM

牛膝草?!好好奇他的味道唷 ^^你可以分享一下食材唷

回應(0)

chigaga 2014/01/02 10:44 AM

看起來非常可口呢 :-) 應該是小朋友也會愛的口味!

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路飛 2014/01/02 10:43 AM

小肉丸 小巧可愛

回應(0)

艷秋 2014/01/01 19:54 PM

看起來好吃又美觀

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小矮人

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我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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