2014/01/02 收藏

【私房食譜】聯華好麵粉-玫瑰花饅頭

食材或調味料

中筋麵粉
300公克
蒸熟的南瓜
200克
砂糖
40克
酵母粉
1t

簡介

這個玫瑰花饅頭是在部落格裡學來的

看到這麼美麗的饅頭怎能不跟著做呢!

料理步驟

把所有材料混合均勻揉成光滑的麵糰.
Step 1

把所有材料混合均勻揉成光滑的麵糰.


把麵團分割成8等份
Step 2

把麵團分割成8等份


再把分割的小麵糰切成5等份
Step 3

再把分割的小麵糰切成5等份


取其中一小塊搓成長水滴狀,另外4等份桿成圓形,依序排成如圖
Step 4

取其中一小塊搓成長水滴狀,另外4等份桿成圓形,依序排成如圖


拿一根筷子取中線壓下
Step 5

拿一根筷子取中線壓下


然後從右邊開始捲成圓柱狀
Step 6

然後從右邊開始捲成圓柱狀


拿刀子從中線切下
Step 7

拿刀子從中線切下


把切割的麵糰立起,略為整形即成為美麗的玫瑰花
Step 8

把切割的麵糰立起,略為整形即成為美麗的玫瑰花


擺在饅頭紙上,放置一旁發酵至兩倍大
Step 9

擺在饅頭紙上,放置一旁發酵至兩倍大


發酵完成後放入蒸籠內蒸10分鐘即可
Step 10

發酵完成後放入蒸籠內蒸10分鐘即可


蒸好的饅頭配上綠葉真是美極了!
Step 11

蒸好的饅頭配上綠葉真是美極了!


分類:米麵雜糧 中式料理 蒸煮 糕餅點心
聯華好麵粉

相關評論(16)


i58 2014/11/26 16:13 PM

這麼美麗的玫瑰花饅頭,會讓人覺得聞到浪漫花香,但真正聞到ㄉ卻是南瓜味...
(真令人喜歡~!)

回應(0)

追憶追懿 2014/05/20 17:56 PM

這麼美的玫瑰花饅頭,怎麼捨得吃呢?

回應(0)

COMO 2014/03/11 07:44 AM

我是用薑黃粉ㄧ小匙加入粉糰揉合,效果相同。天然食材也是健康有益食材,簡單方便喔!

回應(0)

TEATEA 2014/03/10 22:27 PM

太有創意了!!好美~

回應(0)

hui chuan

hui chuan

好媽媽用心做好每一道菜 , 好孩子用愛把菜吃光光!

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