2014/01/03 收藏

【掌生穀粒飯先生】15分鐘壽喜燒雞腿肉拌飯(免醃)

食材或調味料

掌生穀粒飯先生
1.5杯
雞腿肉
2支
壽喜燒醬
2大匙
啤酒
150-180cc

簡介

喜歡簡單快速,健康營養的菜餚, 來試試這道壽喜燒雞腿肉拌飯. 中日式風格雞腿肉待點甜待點鹹, 選用台東縣關山鎮德高里的<掌生穀粒飯先生>做為料理, 飄香米飯香遇上日式口味雞腿...說不出的好滋味,超級下飯. 連初學者都可成功的食譜.

料理步驟

將雞腿肉去骨,切塊, 加入啤酒,壽喜燒醬拌勻.
Step 1

將雞腿肉去骨,切塊, 加入啤酒,壽喜燒醬拌勻.


同時電子鍋煮米<掌生穀粒飯先生>
Step 2

同時電子鍋煮米<掌生穀粒飯先生>


平底鍋中中火加熱約3-4mn, 放入步驟1的雞腿肉,雞皮那面先放入鍋底煎至金黃色再翻面煎,至醬汁收乾剩1/3, 取出
Step 3

平底鍋中中火加熱約3-4mn, 放入步驟1的雞腿肉,雞皮那面先放入鍋底煎至金黃色再翻面煎,至醬汁收乾剩1/3, 取出


這時米煮熟, 將米放入留有剩下雞腿肉醬汁鍋中伴一伴即可
Step 4

這時米煮熟, 將米放入留有剩下雞腿肉醬汁鍋中伴一伴即可


Step 5

裝盤趁熱食用


特選掌生穀粒飯先生來自台東縣關山鎮德高里為料理,優質好米,粒粒米飯渾圓飽滿,且香Q帶勁,為搭配佳餚,最佳選擇. 掌生穀粒飯先生特色 : 100 % 來自關山鎮德高里古老牧場,減農藥安全裁種. 花東優質好米綜和調配米種. 制作過程以低溫冷藏保持新鮮度. 且擁有無塵衛生管理安全展米工廠.飯先生製作米廠2009年通過ISO22000驗證.符合國際農產品管理制度,且有良好的農業規範GAP.新米的飽和度佳,ㄧ杯米比ㄧ杯水的比例炊煮,可吃到彈性,口感極佳的米飯.
Step 6

特選掌生穀粒飯先生來自台東縣關山鎮德高里為料理,優質好米,粒粒米飯渾圓飽滿,且香Q帶勁,為搭配佳餚,最佳選擇. 掌生穀粒飯先生特色 : 100 % 來自關山鎮德高里古老牧場,減農藥安全裁種. 花東優質好米綜和調配米種. 制作過程以低溫冷藏保持新鮮度. 且擁有無塵衛生管理安全展米工廠.飯先生製作米廠2009年通過ISO22000驗證.符合國際農產品管理制度,且有良好的農業規範GAP.新米的飽和度佳,ㄧ杯米比ㄧ杯水的比例炊煮,可吃到彈性,口感極佳的米飯.


私房撇步

我沒加[調味料]和橄欖油.
好吃的祕訣 : 先將沾有壽喜燒醬的雞腿肉雞皮煎成金黃色, 再慢慢收乾醬汁. 配上好山好水孕育出的優質米<掌生穀粒飯先生>

活動名稱:試吃上傳-掌生穀粒飯先生
分類:米麵雜糧 日式料理 煮湯 其他
掌生穀粒飯先生

相關評論(8)


阿飛の宅料理 2014/04/18 21:58 PM

簡單美味

回應(1)

sulin 2014/01/10 12:59 PM

掌生穀粒飯先生好讚.

回應(1)

miffy 2014/01/07 17:16 PM

每次都好期待你的料理喔!!:) 這道可以當晚餐!

回應(1)

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