2014/01/24 收藏

【私房食譜】【創意年菜】青蒜松板豬

食材或調味料

淹蒜味胡椒松板豬
1片
青蒜
二支
0

簡介

過年前剛好可大量製作淹肉存放冷凍庫,隨時有下酒菜或晏客料理,是很方便的食材.

料理步驟

淹蒜味胡椒松板豬一片乾鍋中兩面煎熟至金黃.(不必加油)
(淹肉方法:http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=103327)
Step 1

淹蒜味胡椒松板豬一片乾鍋中兩面煎熟至金黃.(不必加油)
(淹肉方法:http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=103327)


將青蒜洗淨斜切.
Step 2

將青蒜洗淨斜切.


松板肉斜切片.
Step 3

松板肉斜切片.


以鍋中餘溫將setp2,3混合.
Step 4

以鍋中餘溫將setp2,3混合.


完成.
Step 5

完成.


私房撇步

可以松板肉,五花肉或梅花肉淹製鹹肉存放.

分類:牛羊豬肉 中式料理 香煎 下酒菜

相關評論(3)


tsai_grace 2014/01/26 23:22 PM

好棒的下酒菜~

回應(1)

路飛 2014/01/06 08:25 AM

只要白飯 就可以吃得嚇嚇叫

回應(1)

小矮人 2014/01/04 20:59 PM

冬天的青蒜便宜又好吃 拿來炒肉.紅燒魚 或生吃都很棒 ~~

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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