2014/01/04 收藏

【私房食譜】紅麴酒釀湯圓蛋

食材或調味料

小湯圓
1人份
甜酒釀
3大匙
自製紅麴醬
2大匙
1顆
300ml
冰糖
1大匙

簡介

寒冷的夜晚最適合來一碗,紅麴酒釀湯圓蛋滿足了心也暖了胃,讓冷意消失在夜幕,這是貝貝最喜愛的宵夜熱食 。

料理步驟

Step 1

水煮開先放入冰糖煮到融化


Step 2

加入小湯圓煮至浮在水面上


Step 3

放入酒釀與紅麴醬


Step 4

打散的蛋徐徐倒入變成蛋花,熄火 。


分類:醃漬/加工品 甜點冰品 煮湯 其他

相關評論(3)


綠抹茶 2014/10/17 09:32 AM

秋冬好適合來吃..

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貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
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