2014/01/05 收藏

【掌生穀粒飯先生】白菜肉絲粥

食材或調味料

掌生穀粒飯
份量
份量

簡介

這道肉粥,非常簡單又好吃
可以用電鍋也可以用陶鍋煮
之前看到用陶鍋煮粥最棒

料理步驟

米稍微清洗後,浸泡一會
Step 1

米稍微清洗後,浸泡一會


剩下的米,要記得冰冰箱
Step 2

剩下的米,要記得冰冰箱


備料: 紅蘿蔔絲,香菇泡水後切絲,豬肉絲,蔥,排骨,白菜也可以換成高麗菜
Step 3

備料: 紅蘿蔔絲,香菇泡水後切絲,豬肉絲,蔥,排骨,白菜也可以換成高麗菜


排骨洗淨燙過,再用來煮熬粥的高湯 (時間不夠,這個步驟可略)
Step 4

排骨洗淨燙過,再用來煮熬粥的高湯 (時間不夠,這個步驟可略)


最後再將所有的食材,及上個步驟的高湯
(香菇水也一併放進) 熬煮就好,先大火再轉小火
Step 5

最後再將所有的食材,及上個步驟的高湯
(香菇水也一併放進) 熬煮就好,先大火再轉小火


沒有放任何調味料, 熬煮完放些蔥. 可以吃到食物的鮮甜
也可以在中間放半塊豆腐乳 , 增加風味
Step 6

沒有放任何調味料, 熬煮完放些蔥. 可以吃到食物的鮮甜
也可以在中間放半塊豆腐乳 , 增加風味


私房撇步

陶鍋熬煮,風味更棒

活動名稱:試吃上傳-掌生穀粒飯先生
分類:米麵雜糧 中式料理 燉鍋 電鍋料理
白菜肉絲粥 肉絲粥 鹹粥 掌生穀粒飯先生

相關評論(2)


路飛 2014/01/06 08:25 AM

掌生穀粒"粥"

回應(0)

sulin 2014/01/06 06:14 AM

好棒的掌生穀粒.

回應(0)

aiko

aiko

雖然廚藝進步空間很大,但是我愛好食材!!

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