2014/01/05 收藏

【阿金姐姐妹紅潤釀】【聯華好麵粉】蔬菜紅潤釀麵疙瘩

食材或調味料

紅潤釀
份量
香菜
份量
高麗菜
份量
A菜
份量
大蒜
份量
蝦皮
份量
豬絞肉
份量
中筋麵粉
一碗
醬油
份量
香油
份量
鹽巴
份量
白胡椒粉
份量

簡介

姐妹紅潤釀
1.客家人非常懂得利用食材養身,對女性同胞的滋補更是有一套方法!
2.姐妹紅潤釀為以傳統的紅麴糯米為原料,加上現代創意的全新醬料。
3.煮菜、煮湯,添加一匙姐妹紅潤釀頗有提味的效果,在天氣寒冷的時候吃,對身體更是不錯!

明天周一要上班了!不想煮飯!!來做自己媽媽常做的麵疙瘩~
第一次嚐試用紅潤釀來拌麵糊做疙瘩
起鍋時的顏色很美!!很漂亮的粉紅色ㄟ!!微微的甜味的酒糟特有香氣
加上很多青菜一起炒~~~也吃的飽~很適合當便當主食呢~

料理步驟

備料
Step 1

備料


一碗中筋麵粉 與2大匙 紅潤釀 水適量 調成糊狀
Step 2

一碗中筋麵粉 與2大匙 紅潤釀 水適量 調成糊狀


青菜切小塊
Step 3

青菜切小塊


滾水下 用湯匙下麵疙瘩麵糰 煮好起鍋 加入少許的香油備用
Step 4

滾水下 用湯匙下麵疙瘩麵糰 煮好起鍋 加入少許的香油備用


少油 大蒜 炒 豬絞肉 蝦皮
Step 5

少油 大蒜 炒 豬絞肉 蝦皮


放入蔬菜 半杯水 少許醬油 鹽巴 白胡椒 中火一起悶
Step 6

放入蔬菜 半杯水 少許醬油 鹽巴 白胡椒 中火一起悶


在下剛煮好的麵疙瘩一起炒至收汁入味
Step 7

在下剛煮好的麵疙瘩一起炒至收汁入味


起鍋時少許香菜裝飾
Step 8

起鍋時少許香菜裝飾


活動名稱:試吃上傳-阿金姐姐妹紅潤釀
分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 熱炒 便當菜
高麗菜 麵疙瘩 A菜 蝦皮 聯華好麵粉 阿金姐姐妹紅潤釀 阿金姐姐妹紅潤釀

相關評論(7)


阿飛の宅料理 2014/05/17 23:44 PM

健康好吃~顏色也漂亮

回應(0)

Monica 2014/01/10 23:57 PM

養生又美味的紅潤釀.讚.

回應(0)

小矮人 2014/01/06 22:32 PM

麵疙瘩我好久沒有吃到這道囉 .. 懷念喔 ~~~

回應(0)

wellming 2014/01/06 15:31 PM

好美的配色

回應(0)

艷秋 2014/01/06 11:35 AM

紅色的麵疙瘩.讚

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

好食購

更多

好食材TV

更多