2014/01/06 收藏

【阿金姐姐妹紅潤釀】麻油雞紅潤釀糯米飯

食材或調味料

雞腿肉
200公克
紅米
半杯
圓糯米
一杯
薑片
適量
紅潤釀
兩大匙
適量
米酒
半杯
麻油
適量

簡介

將阿金姐姐妹紅潤釀加在飯裡煮,顏色漂亮又兼具養生,炊具利用電子鍋簡單又方便.

料理步驟

倒少許麻油,
煸薑片.
Step 1

倒少許麻油,
煸薑片.


在鍋內放入雞腿肉.
乾煎至半熟.
Step 2

在鍋內放入雞腿肉.
乾煎至半熟.


倒入米酒.
蓋鍋蓋煮至熟透.
撈起雞肉.(湯留下)
Step 3

倒入米酒.
蓋鍋蓋煮至熟透.
撈起雞肉.(湯留下)


將洗淨瀝乾水分的糯米倒入翻炒一分鐘.
Step 4

將洗淨瀝乾水分的糯米倒入翻炒一分鐘.


將雞肉和炒好的糯米放入電子鍋內.
(我加的水是剛好淹過米飯的程度)
按下炊煮鍵.
等跳起時.
過20分鐘後再開鍋就完成了.
Step 5

將雞肉和炒好的糯米放入電子鍋內.
(我加的水是剛好淹過米飯的程度)
按下炊煮鍵.
等跳起時.
過20分鐘後再開鍋就完成了.


私房撇步

紅米是家裡剩的.所以一起煮掉.
建議不加紅米比較方便.
因為加紅米下去一起煮前紅米要先泡水8小時.

活動名稱:試吃上傳-阿金姐姐妹紅潤釀
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 燉鍋 冬令進補
阿金姐姐妹紅潤釀

相關評論(7)


i58 2014/08/23 18:52 PM

歡迎您,一起幸福呷好油~ 愛唯坊冷壓苦茶油、黑麻油

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小矮人 2014/01/14 21:07 PM

好香喔 ~~ 香味都飄到我家來囉 ~~~

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Monica 2014/01/10 23:57 PM

養生又美味的紅潤釀.讚.

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艷秋 2014/01/06 11:27 AM

麻油雞飯加紅潤釀更香..

回應(0)

snow

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