2014/01/08 收藏

【私房食譜】蘿蔔雞湯

食材或調味料

白蘿蔔
1條
雞腿肉
1支
4大片
胡椒鹽
適量
米酒
適量

簡介

冬天白蘿蔔最好吃了
簡單的煮個雞湯,就可以吃到清甜的自然風味
很容易的一道暖胃湯品喔

料理步驟

材料準備好
Step 1

材料準備好


白蘿蔔先下鍋煮
我在水還沒滾就放入白蘿蔔
這樣的湯會比較清甜
Step 2

白蘿蔔先下鍋煮
我在水還沒滾就放入白蘿蔔
這樣的湯會比較清甜


水滾後放入雞腿(也可以先把雞腿燙過再放入湯中,這樣湯的表面比較不會出現肉類的蛋白質雜質)
煮滾後調味
Step 3

水滾後放入雞腿(也可以先把雞腿燙過再放入湯中,這樣湯的表面比較不會出現肉類的蛋白質雜質)
煮滾後調味


溫暖上桌
Step 4

溫暖上桌


分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 冬令進補

相關評論(3)


蓉蓉 2014/01/08 19:32 PM

蘿蔔我還沒搭過雞肉煮過 下次試試看~

回應(0)

viola料理師 2014/01/08 17:45 PM

真的,超快喝完的!天冷的時候真的超愛熱湯
今天開始又變天了,要注意保暖喔

回應(0)

小矮人 2014/01/08 14:41 PM

蘿蔔鮮甜 煮湯一大鍋一餐很快就被喝光囉 ~

回應(0)

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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