2014/01/12 收藏

【阿金姐姐妹紅潤釀】紅潤釀吐司~

食材或調味料

紅酒釀
20g
高筋麵粉
300g
橄欖油
15g
160cc
15g
酵母
5g

簡介

想讓紅潤釀有不一樣的新作法,試試肉鬆紅酒釀吐司。

料理步驟

放入麵包機,選擇麵團功能選項。
Step 1

放入麵包機,選擇麵團功能選項。


拿出第一次發酵完的麵團,分成兩份麵團分別擀平後放入肉鬆,在左右往中間對折,最後由內往捲起。
Step 2

拿出第一次發酵完的麵團,分成兩份麵團分別擀平後放入肉鬆,在左右往中間對折,最後由內往捲起。


兩團麵團放入吐司盒,送入烤箱進行第二次發酵。(冬天可以在烤箱放杯熱水)
Step 3

兩團麵團放入吐司盒,送入烤箱進行第二次發酵。(冬天可以在烤箱放杯熱水)


大約發酵一小時膨脹兩倍大時,即可以拿出來。烤箱溫度設定190度大約烤20-30分(視烤箱功率),關掉電源悶10分後拿出即可。
Step 4

大約發酵一小時膨脹兩倍大時,即可以拿出來。烤箱溫度設定190度大約烤20-30分(視烤箱功率),關掉電源悶10分後拿出即可。


活動名稱:試吃上傳-阿金姐姐妹紅潤釀
分類:醬料/調味料 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜
阿金姐姐妹紅潤釀

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/05/23 21:07 PM

好吃~美味~

回應(0)

路飛 2014/01/13 08:14 AM

酒釀吐司 讚

回應(0)

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喜歡台灣的食材,熱於嘗試的小煮婦

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