2014/01/09 收藏

【宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組】三星蔥香煎馬鈴薯餅

食材或調味料

宜蘭三星蔥
3支
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔絲
1小段
鹽巴
少許
七味粉
適量
無鹽奶油
少許

簡介

來自好山水的宜蘭三星蔥,在台灣相信是無人不知的農產,很多排隊美食也堅持一定要使用宜蘭的三星蔥,任何料理加上三星蔥的香氣提味,更是美味!

料理步驟

感謝提供這麼棒的蔬菜分享體驗!

宜蘭縣「有機蔬菜體驗組」匯集了宜蘭縣最具代表性的有機驗證農產品,讓您一次體驗宜蘭縣生產的新鮮蔬菜、米飯&有機茶的滋味,讓您吃得健康還能感受到宜蘭農夫們對土地濃濃的愛。
Step 1

感謝提供這麼棒的蔬菜分享體驗!

宜蘭縣「有機蔬菜體驗組」匯集了宜蘭縣最具代表性的有機驗證農產品,讓您一次體驗宜蘭縣生產的新鮮蔬菜、米飯&有機茶的滋味,讓您吃得健康還能感受到宜蘭農夫們對土地濃濃的愛。


先將馬鈴薯、紅蘿蔔切成細細的絲,三星蔥切末
Step 2

先將馬鈴薯、紅蘿蔔切成細細的絲,三星蔥切末


先以無鹽奶油加熱,再將馬鈴薯絲鋪在煎鍋裡,接著放入紅蘿蔔絲,最後灑上滿滿的三星蔥花加上適量的鹽巴,再加入少許的全麥粉餬香煎至兩面金黃
Step 3

先以無鹽奶油加熱,再將馬鈴薯絲鋪在煎鍋裡,接著放入紅蘿蔔絲,最後灑上滿滿的三星蔥花加上適量的鹽巴,再加入少許的全麥粉餬香煎至兩面金黃


起鍋享用前再灑上蔥花...
Step 4

起鍋享用前再灑上蔥花...


口口酥脆與三星蔥的香氣,這樣的午茶太幸福了!
Step 5

口口酥脆與三星蔥的香氣,這樣的午茶太幸福了!


私房撇步

有機蔬果哪裡買..宜蘭縣農會:
http://www.pcstore.com.tw/ilanfa/

活動名稱:試吃上傳-宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組
分類:蔬菜 中式料理 香煎 早午餐/下午茶
宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/04/12 22:04 PM

蔥香搭配馬鈴薯香~

回應(0)

sulin 2014/01/13 21:09 PM

很讚的食譜,值得一試.

回應(1)

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