2014/01/13 收藏

【私房食譜】【聯華好麵粉】豆奶蔥餅

食材或調味料

聯華麵粉
一杯
豆漿
一杯
蔥花
半杯
二個
起士
2-3片
小番茄
數個
少許
黑豆 蔭油
少許
豬油
少許

簡介

昨天自製一鍋豆漿,嚐試以豆奶調麵糊作成蔥餅,沒想到竟有這意外的收獲.
豆奶蔥餅包上起士,外酥內軟,又散發濃濃的起士味,再加上黑豆蔭油的甘醇,在口中散發出中西合璧的完美滋味.

料理步驟

Step 1


將(麵粉+豆漿+蔥花+鹽)拌成麵糊
Step 2

將(麵粉+豆漿+蔥花+鹽)拌成麵糊


熱油鍋後倒入麵糊,兩面煎成金黃色澤.暫起鍋.
Step 3

熱油鍋後倒入麵糊,兩面煎成金黃色澤.暫起鍋.


再熱油鍋煎蛋並蓋上蔥餅後翻面加入起士捲起.裝盤.
Step 4

再熱油鍋煎蛋並蓋上蔥餅後翻面加入起士捲起.裝盤.


淋上黑豆蔭油,排上小番茄.完成外酥內軟的美味早餐.
Step 5

淋上黑豆蔭油,排上小番茄.完成外酥內軟的美味早餐.


分類:米麵雜糧 中式料理 香煎 早午餐/下午茶
【聯華好麵粉】

相關評論(7)


阿飛の宅料理 2014/04/28 23:32 PM

表皮很香酥的感覺~

回應(1)

梅子 2014/02/12 00:21 AM

加豆奶很特別ㄟ

回應(1)

chigaga 2014/01/15 17:37 PM

感覺很特別耶!!! 應該很香 :)

回應(1)

蓉蓉 2014/01/13 15:41 PM

豆香中帶著蔥香 一定好吃~

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小矮人 2014/01/13 13:07 PM

有時沒有鮮奶 我也會用豆漿來替代

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
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