2014/01/09 收藏

【宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組】丹蔘香菇雞湯

食材或調味料

土雞腿
1隻
新鮮丹蔘
20克
乾香菇
6朵
山藥
200克
1500ml
米酒
2大匙
少許

簡介

宜蘭縣有機農產品體驗組的有機丹蔘,用來燉雞湯營養又好喝,喝起來有淡淡的蔘味,小孩也不會排斥,湯頭還多了美麗的色澤。

料理步驟

新鮮的丹蔘看起來像紅色樹根,聞起來沒有特殊味道,但是有豐富的營養成份,是養生的好食材。
Step 1

新鮮的丹蔘看起來像紅色樹根,聞起來沒有特殊味道,但是有豐富的營養成份,是養生的好食材。


先將雞肉用滾水燙過去除血水備用
Step 2

先將雞肉用滾水燙過去除血水備用


雞肉.丹蔘.香菇都放入萬用鍋內,加入適量水與米酒~設定10分鐘即可。
Step 3

雞肉.丹蔘.香菇都放入萬用鍋內,加入適量水與米酒~設定10分鐘即可。


煮好後,加入切塊山藥再煮2-3分鐘,加上調味料就完成囉。養生美味的好料理。
Step 4

煮好後,加入切塊山藥再煮2-3分鐘,加上調味料就完成囉。養生美味的好料理。


活動名稱:試吃上傳-宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 電鍋菜
宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組

相關評論(2)


sulin 2014/01/17 11:59 AM

好氣派的有機農產品體驗組捏.lucky~

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小矮人 2014/01/09 23:21 PM

我還沒有用過新鮮的丹蔘 湯的顏色和味道都因為有丹蔘又更豐富囉 ~

回應(0)

貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
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