2014/01/09 收藏

【私房食譜】生豆皮清炒菇菇

食材或調味料

生豆皮
份量
雪白菇
份量
份量
甜椒
份量
大蒜
份量
醬油
2小匙
黑醋
一小匙
鹽巴
少許

簡介

生豆皮豆香味超濃~也因為不經過油炸! 所以吃起來更清爽

加上好姑道的雪白姑一起清醬油清炒~~好吃

料理步驟

備料

雪白菇撥開洗淨 蔥切段 生豆皮切片 甜椒細絲
Step 1

備料

雪白菇撥開洗淨 蔥切段 生豆皮切片 甜椒細絲


先爆炒 蔥段 大蒜
Step 2

先爆炒 蔥段 大蒜


炒香豆皮 甜椒絲
Step 3

炒香豆皮 甜椒絲


加上半杯水 再加上雪白菇 醬油 中火一起悶煮

待湯汁收乾變少時 在少許鹽巴 黑醋調味
Step 4

加上半杯水 再加上雪白菇 醬油 中火一起悶煮

待湯汁收乾變少時 在少許鹽巴 黑醋調味


豆皮因為菇菇的醬汁也變得很滑順好吃~~
Step 5

豆皮因為菇菇的醬汁也變得很滑順好吃~~


分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜
雪白菇 生豆皮

相關評論(4)


小矮人 2014/01/11 22:12 PM

我現在也會盡量少買不油炸的豆皮 因為我蠻喜歡豆皮 拿來怎麼煮怎麼好吃 ~

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艷秋 2014/01/10 08:25 AM

菇菇炒豆皮很清爽

回應(0)

蓉蓉 2014/01/09 23:51 PM

豆皮是我家常備時材 大人小孩都喜歡~

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小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

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