2014/01/10 收藏

【宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組】山藥四季豆蕃茄沙拉蝦

食材或調味料

有機山藥
適量
四季豆
適量
橙蜜香小蕃茄
3顆
鮮蝦
2隻
百香果醬
1大匙
美乃滋
1大匙
鹽巴
少許

簡介

很幸運抽到了宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組,宜蘭不愧是好山好水所種植的農產品都新鮮、健康又好吃,昨晚煮了有機白米這一碗飯就是跟平常吃的不一樣又香又好吃、清炒了有機萵苣口感清脆爽口、煎了一盤蔥蛋有機三星蔥的清甜加上煎蛋的香味拿來配飯真是美味極了,我喜歡吃脆脆的山藥所以將有機山藥做了一道美味沙拉味道可媲美西餐廰的前菜沙拉哦!感謝辛苦種植的農家及提供試吃的單位讓我們一家品嚐了一頓既豐盛又美味安心且極品好味道的晚餐Y^_^Y

料理步驟

宜蘭縣有機農產品體驗組一大箱內有有機三星蔥、有機山藥、有機福山萵苣、有機丹蔘、有機白米還有三小包有機烏龍茶、綠茶和蜜香紅茶,實在有夠澎派啦!感恩~
Step 1

宜蘭縣有機農產品體驗組一大箱內有有機三星蔥、有機山藥、有機福山萵苣、有機丹蔘、有機白米還有三小包有機烏龍茶、綠茶和蜜香紅茶,實在有夠澎派啦!感恩~


將有機山藥洗淨削皮切絲、橙蜜香小蕃茄洗淨對切備用
Step 2

將有機山藥洗淨削皮切絲、橙蜜香小蕃茄洗淨對切備用


將四季豆洗淨去頭尾切小段、燒開一鍋水加入少許鹽巴川燙四季豆再撈起放涼備用
Step 3

將四季豆洗淨去頭尾切小段、燒開一鍋水加入少許鹽巴川燙四季豆再撈起放涼備用


鮮蝦洗淨川燙待涼去殼備用
Step 4

鮮蝦洗淨川燙待涼去殼備用


將自製百香果醬1大匙(也可用新鮮百香果)加上美乃滋1大匙拌勻備用
取一大盤放上四季豆、有機山藥絲、鮮蝦、橙蜜香小蕃茄再淋上百香果沙拉醬即可
Step 5

將自製百香果醬1大匙(也可用新鮮百香果)加上美乃滋1大匙拌勻備用
取一大盤放上四季豆、有機山藥絲、鮮蝦、橙蜜香小蕃茄再淋上百香果沙拉醬即可


活動名稱:試吃上傳-宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組
分類:蔬菜 西式/異國料理 汆燙 涼拌沙拉
宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組

相關評論(1)


小矮人 2014/01/13 13:23 PM

多了百香果的清香和酸甜 整個好清爽喔 ~~~

回應(0)

Connie

Connie

最近愛上烘焙點心、香草種植、運動健身、還有會一點皮毛的毛線編織、愛看漫畫(從小改不掉的興趣)、喜歡貓咪....,興趣廣泛卻都不專精但卻覺得生活有趣又滿足^_^

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