2014/01/11 收藏

【宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組】養生有機山藥排骨湯

食材或調味料

山藥
一支
肉排
8-10塊
枸杞
些許
鹽巴
兩匙

簡介

以宜蘭有機山藥燉煮肉排,山藥益氣健脾,還能幫助消化,美味養生,不僅可開胃,亦能補充體力,增加身體的抵抗力,非常適合寒冷的冬季來喝。

料理步驟

取山藥一,去皮,切滾刀塊。川燙肉排,洗淨。
Step 1

取山藥一,去皮,切滾刀塊。川燙肉排,洗淨。


宜蘭有機山藥,細緻清甜,入口有薏仁湯底的氣味,但又更馥郁溫暖。
Step 2

宜蘭有機山藥,細緻清甜,入口有薏仁湯底的氣味,但又更馥郁溫暖。


將切好的山藥與肉排放入鍋內,加水蓋過食材,再加入枸杞補氣,亦可增加湯品的風味。
再以小火燉煮25至30分鐘,起鍋前調味即可。
Step 3

將切好的山藥與肉排放入鍋內,加水蓋過食材,再加入枸杞補氣,亦可增加湯品的風味。
再以小火燉煮25至30分鐘,起鍋前調味即可。


私房撇步

除了枸杞還可以加入紅棗,則湯頭會更有層次與豐富。

活動名稱:試吃上傳-宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組
分類:蔬菜 中式料理 煮湯 其他
宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組

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cynthia

cynthia

全職家庭主婦跟全職媽媽,喜歡買好的健康的東西。

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