2014/01/11 收藏

【私房食譜】【聯華好麵粉】巧克力瑪德雷蛋糕

食材或調味料

全蛋
290g
聯華低筋麵粉
160g
泡打粉
10g
可可粉
30g
奶油
190g
不溶巧克力豆
60g
細砂糖
150g
蜂蜜
35g

簡介

簡單易做又好吃的一個配方

料理步驟

將全蛋,細砂糖打發加入蜂蜜拌勻
Step 1

將全蛋,細砂糖打發加入蜂蜜拌勻


將低筋麵粉,泡打粉,可可粉過篩加入拌勻
Step 2

將低筋麵粉,泡打粉,可可粉過篩加入拌勻


將奶油加熱融化加入拌勻
Step 3

將奶油加熱融化加入拌勻


將麵糊裝入擠花袋中,擠入鋁製模型,
上面裝飾灑上少許巧克力豆即可進烤爐.
爐溫上火180/下火170
時間15-16分
Step 4

將麵糊裝入擠花袋中,擠入鋁製模型,
上面裝飾灑上少許巧克力豆即可進烤爐.
爐溫上火180/下火170
時間15-16分


私房撇步

調好的麵糊可放入冰箱冷藏約1小時,
取出後再裝入擠花袋.

分類:麵粉/烘焙用粉 甜點冰品 烘焙 糕餅點心
聯華好麵粉

相關評論(1)


綠抹茶 2014/02/14 22:50 PM

最近很愛吃巧克力~@@

回應(0)

卓卓

卓卓

我喜歡手做更喜歡烘焙~

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