2014/01/13 收藏

【宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組】宜蘭有機套餐

食材或調味料

馥記烤鴨
份量
宜蘭三星蔥
份量
宜蘭有機蔬菜
份量
香菇
適量
宜蘭米
份量
地瓜
份量
丹蔘
份量
枸杞
份量
紅棗
份量
雞骨
份量
份量
橄欖油
份量

簡介

買了好吃的烤鴨,就是要配三星蔥!
今晚再搭配宜蘭的有機蔬菜~宜蘭米~丹蔘雞湯來做晚餐~好像在宜蘭品嘗道地美食:)

料理步驟

用宜蘭的三星蔥,及有機蔬菜們來做晚餐!
Step 1

用宜蘭的三星蔥,及有機蔬菜們來做晚餐!


宜蘭米!!出場~一包分四人吃~
Step 2

宜蘭米!!出場~一包分四人吃~


米非常Q彈!粒粒分明~吃不夠~想再買一包宜蘭米!!
Step 3

米非常Q彈!粒粒分明~吃不夠~想再買一包宜蘭米!!


用有機蔬菜和香菇一起拌炒
Step 4

用有機蔬菜和香菇一起拌炒


完成!有機蔬菜就是不一樣!
原先以為有機蔬菜顏色都不太美,可能有蟲蛀之類。不過外觀挺鮮綠!重點是嘗起來非常甘甜!不苦澀!非常下飯!好吃!
Step 5

完成!有機蔬菜就是不一樣!
原先以為有機蔬菜顏色都不太美,可能有蟲蛀之類。不過外觀挺鮮綠!重點是嘗起來非常甘甜!不苦澀!非常下飯!好吃!


主菜買了有名的烤鴨來搭配三星蔥!不嗆辣!非常對味!再切菜時就覺得這三星蔥一定非常脆非常好吃!
Step 6

主菜買了有名的烤鴨來搭配三星蔥!不嗆辣!非常對味!再切菜時就覺得這三星蔥一定非常脆非常好吃!


最後是丹蔘部分,上網查一下,丹蔘可以來煮中藥雞湯
Step 7

最後是丹蔘部分,上網查一下,丹蔘可以來煮中藥雞湯


先將丹蔘、紅棗、枸杞先泡熱水浸一下,洗好後,用冷水食材連同雞全部下鍋,用冷水開始熬煮,這樣雞湯頭才好喝!用大火煮40分在關小火熬30分
Step 8

先將丹蔘、紅棗、枸杞先泡熱水浸一下,洗好後,用冷水食材連同雞全部下鍋,用冷水開始熬煮,這樣雞湯頭才好喝!用大火煮40分在關小火熬30分


超好喝雞湯出爐!
Step 9

超好喝雞湯出爐!


因為丹蔘關係,整鍋湯變得紅潤紅潤,很像麻辣鍋!但是喝起來卻很溫順甘甜!
Step 10

因為丹蔘關係,整鍋湯變得紅潤紅潤,很像麻辣鍋!但是喝起來卻很溫順甘甜!


活動名稱:試吃上傳-宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 涼拌 野餐烤肉
丹蔘 宜蘭有機 宜蘭米 宜蘭縣有機農業產銷發展協會有機農產品體驗組

相關評論(3)


sulin 2014/01/13 15:55 PM

好棒的有機農產品體驗組~

回應(0)

蓉蓉 2014/01/13 15:37 PM

澎湃的營養料理組合~

回應(0)

何金銀

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