2014/01/15 收藏

【私房食譜】【創意年菜】小卷沙拉

食材或調味料

小卷
數尾
胡蘿蔔
1/4條
馬鈴薯
1個
綠花椰
取花末裝飾
沙拉醬
適量
黃芥末醬
少許

簡介

過年拜拜常會用上小卷
拜後的小卷不是拿來炒就是煮火鍋

將拜後的小卷裝填上沙拉 擠上酸甜黃芥末
當成前菜 也是一種變化 ~~

料理步驟

將胡蘿蔔.馬鈴薯切小丁燙熟   灑上鹽及加上沙拉醬扮勻
Step 1

將胡蘿蔔.馬鈴薯切小丁燙熟 灑上鹽及加上沙拉醬扮勻


燙熟切過的小卷   填上沙拉   灑上燙過的花椰菜末
Step 2

燙熟切過的小卷 填上沙拉 灑上燙過的花椰菜末


再擠上酸甜的黃芥末即可 ~~
Step 3

再擠上酸甜的黃芥末即可 ~~


私房撇步

綠花椰菜末 可以換成碎的酸黃瓜醬 非常開胃的 ~~

分類:魚蝦海鮮 中式料理 汆燙 年菜圍爐
【創意年菜】小卷沙拉

相關評論(3)


綠抹茶 2014/06/21 19:28 PM

配料超讚!!

回應(0)

阿飛の宅料理 2014/05/14 22:10 PM

清爽美味

回應(0)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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