2014/01/26 收藏

【私房食譜】法式烘蛋[聯華好麵粉]

食材或調味料

火腿片
2片
綠色花椰菜
適量
迷迭香
少許
[奶蛋液]鮮奶油cream
20cl
[奶蛋液]牛奶
250cc
[奶蛋液]雞蛋
4個
[奶蛋液]聯華低筋麵粉或玉米粉
2.5大匙
少許
胡椒
少許
薑黃粉或肉豆蔻粉
少許

簡介

喜歡快速又健康營養的烘蛋. 加入喜歡的蔬菜,火腿…即可做成好吃又可口的Omelette. 簡單的法式食譜.

料理步驟

綠色花椰菜切小塊洗淨,放入蒸鍋中蒸熟. 火腿切丁.
Step 1

綠色花椰菜切小塊洗淨,放入蒸鍋中蒸熟. 火腿切丁.


準備[奶蛋液] +[調味料] 將材料混合好. 加入過篩低筋麵粉或玉米粉.
Step 2

準備[奶蛋液] +[調味料] 將材料混合好. 加入過篩低筋麵粉或玉米粉.


平底鍋中加入1大匙橄欖油加熱, 放入火腿丁炒香,加入迷迭香炒ㄧ下
Step 3

平底鍋中加入1大匙橄欖油加熱, 放入火腿丁炒香,加入迷迭香炒ㄧ下


加入[奶蛋液]小火煎約15mn
Step 4

加入[奶蛋液]小火煎約15mn


放入綠色花椰菜小火煎熟
Step 5

放入綠色花椰菜小火煎熟


漂亮的顏色
Step 6

漂亮的顏色


切片食用
Step 7

切片食用


選用聯華駱駝牌低筋麵粉
Step 8

選用聯華駱駝牌低筋麵粉


私房撇步

調味料請自行調整. 這食譜微3人份.
請參考 http://mmefei.blogspot.fr/2014/01/omelette-au-jambon-et-brocoli.html

分類:麵粉/烘焙用粉 西式/異國料理 香煎 蔬食養生
聯華好麵粉 美食無國界

相關評論(8)


阿飛の宅料理 2014/05/13 23:24 PM

營養好吃

回應(0)

小矮人 2014/02/02 22:22 PM

這烘蛋好美喔 好像蛋糕喔 ~

回應(1)

SD.L. 2014/01/26 21:01 PM

詳盡的步驟~~

回應(1)

fee

fee

愛美食、愛旅遊、愛料理

好食購

更多

好食材TV

更多