2014/01/16 收藏

【私房食譜】【創意年菜】心花朵朵

食材或調味料

新鮮香菇
數朵
新鮮金針
數朵
雞蛋豆腐
1盒
枸杞
數顆
適量
白胡椒粉
少許
太白粉
勾芡用
香油
少許

簡介

老ㄟ ,明ㄚ載 ~ 愛呷菜喔 ~~

沒錯 !! 除夕圍爐隔天就是大年初一
我和公婆這天都是一整天筎素
所以就會準備幾道素菜


這道心花朵朵材料簡單
用上婆婆種的金針花
婆婆吃了 笑得 心花朵朵開喔 ~~~

料理步驟

用新鮮香菇  ,  灑上太白粉  ,  嫩豆腐搗碎鹽巴  白胡椒粉調味後,
Step 1

用新鮮香菇 , 灑上太白粉 , 嫩豆腐搗碎鹽巴 白胡椒粉調味後,


放入塑膠袋,減小洞擠在鮮菇上,放上金針花..枸杞裝飾  ,   中大火蒸約8分   ....
Step 2

放入塑膠袋,減小洞擠在鮮菇上,放上金針花..枸杞裝飾 , 中大火蒸約8分 ....


將蒸好鮮菇盛出擺盤  ,    蒸汁倒入鍋中  ,   調些許太白粉勾芡淋汁  ,  滴香油    即可  ~~
Step 3

將蒸好鮮菇盛出擺盤 , 蒸汁倒入鍋中 , 調些許太白粉勾芡淋汁 , 滴香油 即可 ~~


分類:蔬菜 中式料理 蒸煮 年菜圍爐

相關評論(4)


綠抹茶 2014/03/25 17:20 PM

賞心悅目~

回應(1)

小喬君Joyc 2014/01/16 18:12 PM

好美~~豆腐 香菇 超健康! 推~

回應(1)

艷秋 2014/01/16 15:35 PM

哇..心花朵朵開..

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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