2014/01/16 收藏

【私房食譜】【創意年菜】福氣黃金餛飩

食材或調味料

自製豬肉混沌
份量
芝麻
少許
豆苗菜
一把
雞蛋
一顆
白胡椒
少許
鹽巴
少許
香油
少許

簡介

JOYC 自己作的鮮肉餛飩
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=103232

年前預作年菜試作ing~~

冷凍餛飩沾上蛋汁後 用氣炸鍋 160度 氣炸15分鐘
豆苗川燙後少許的香油鹽巴小拌一下 當作料理的鋪底
餛飩炸好金黃香酥!! 顏色超美的!!~~~
入口香酥還有肉汁呢!!~~~好吃!! 立刻放入年菜清單內

料理步驟

簡單備料
Step 1

簡單備料


冷凍餛飩 裹上蛋汁 用氣炸鍋  160度 氣炸15分鐘
Step 2

冷凍餛飩 裹上蛋汁 用氣炸鍋 160度 氣炸15分鐘


炸至餛飩金黃香酥

豆苗菜 滾水川燙 撈起少許的香油鹽巴拌勻
Step 3

炸至餛飩金黃香酥

豆苗菜 滾水川燙 撈起少許的香油鹽巴拌勻


豆苗菜鋪底 上面放著酥酥脆脆的好吃福氣餛飩!!

若是喜歡重口味的可以再灑點白胡椒鹽!! 好吃
Step 4

豆苗菜鋪底 上面放著酥酥脆脆的好吃福氣餛飩!!

若是喜歡重口味的可以再灑點白胡椒鹽!! 好吃


私房撇步

沒有氣炸鍋 可以使用油炸 也是很好吃的炸餛飩唷

分類:米麵雜糧 中式料理 燒烤 年菜圍爐
氣炸鍋 餛飩 豆苗 【年菜】

相關評論(3)


阿飛の宅料理 2014/07/13 07:36 AM

用氣炸鍋,酥脆又減油!

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綠抹茶 2014/02/14 19:36 PM

改天試試~

回應(0)

小矮人 2014/01/17 08:07 AM

我媽媽也都會買炸好的餛飩來拜拜 過年她要拜祖先 地基主 還有拜門口的五路眾神 所以都要準備不少菜碗

回應(0)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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