簡介
綠花椰菜當盤飾，不但養眼又養生，白花椰菜當底墊，再將珍貴的食材干貝、香菇組合成像花朵使這一道菜呈現出富貴、吉祥、喜氣~祝福大家馬年行大運
料理步驟
Step 1
1.準備好的食材
Step 2
2.干貝先煎熟微焦黃即可 不要太老 才能吃出鮮甜味甘好滋味
Step 3
3.蔬菜清燙撈起
Step 4
4.爆香肉末加黑胡椒撈起 並倒入高湯待用
Step 5
5.肉末與白花椰菜襬盤中間
Step 6
6.再將煎好干貝置上點綴綠椰菜淋上勾芡汁液 即可上桌享用
分類：蔬菜 中式料理 煮湯 年菜圍爐
果然是手工菜,擺盤精緻,連香菇都要刻花紋,傾力為家人準備豐富美食.
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我也很喜歡用綠花椰來裝飾 有點睛效果 干貝和鮮香菇的鮮甜 讓人豎起大姆指
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