2014/01/17 收藏

【私房食譜】冬令燒酒雞

食材或調味料

雞肉
薑片
香油

簡介

冬季最適合的湯料理就是燒酒雞啦
熱呼呼的來一碗最棒了!!!!

料理步驟

先把薑片用香油爆香,雞肉燙過,然後下鍋一起拌炒
Step 1

先把薑片用香油爆香,雞肉燙過,然後下鍋一起拌炒


待雞肉半熟後,把水、米酒倒下去
Step 2

待雞肉半熟後,把水、米酒倒下去


水+米酒的分量如圖,大概是八分滿左右
Step 3

水+米酒的分量如圖,大概是八分滿左右


滾熟後,鹽巴調味即可上桌囉
Step 4

滾熟後,鹽巴調味即可上桌囉


分類:牛羊豬肉 中式料理 煮湯 冬令進補

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tsui

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萬能家庭主婦, 最喜歡自然新鮮的食材

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