2014/01/17 收藏

【私房食譜】客家鹹湯圓

食材或調味料

湯圓
蒜苗
香菇

簡介

自己做的手工湯圓,拿來煮客家鹹湯圓

料理步驟

蒜苗斜切,湯圓數顆,還要準備香菇,圖裡沒有拍到
Step 1

蒜苗斜切,湯圓數顆,還要準備香菇,圖裡沒有拍到


香菇先炒香,然後放水下去
Step 2

香菇先炒香,然後放水下去


然後將湯圓放下一併滾煮
Step 3

然後將湯圓放下一併滾煮


接著把蒜白一起放下去,滾出香味
Step 4

接著把蒜白一起放下去,滾出香味


最後再把蒜青部分入鍋滾煮
Step 5

最後再把蒜青部分入鍋滾煮


調味後即可上桌囉
Step 6

調味後即可上桌囉


私房撇步

湯圓也可以另外起鍋先煮好,步驟3就可以省略

分類:米麵雜糧 中式料理 煮湯 其他
客家菜

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/06/06 23:34 PM

不一樣的風味

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tsui

tsui

萬能家庭主婦, 最喜歡自然新鮮的食材

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