2014/01/17 收藏

【私房食譜】【聯華好麵粉】洋蔥起司小餐包

食材或調味料

210ml
高筋麵粉
290g
16g
3g
酵母
3g
奶粉
6 g
奶油
15g
起司
50g
洋蔥
50g
胡椒
少許
起司粉
少許

簡介

簡單的洋蔥焗烤小餐包 隨手可得的食材 容入麵包中
香氣十足 讓人食指大動

料理步驟

1.聯華 高筋麵粉 糖 鹽 奶粉 酵母 奶油 依序放入麵包機 攪拌均勻
Step 1

1.聯華 高筋麵粉 糖 鹽 奶粉 酵母 奶油 依序放入麵包機 攪拌均勻


Step 2

2.接著設定麵包機 進行第一次發酵一個小時


Step 3

3.將麵糰拿出來整型


Step 4

4.將麵糰的空氣擠出來 壓扁 進行切割 8等份


Step 5

5.將每一個等份滾圓 靜置20分鐘


6.接著 將中心 剪十字線 將洋蔥 起司 放入麵包中心
Step 6

6.接著 將中心 剪十字線 將洋蔥 起司 放入麵包中心


Step 7

7.蓋上保鮮膜 進行60分鐘發酵 (或者放入烤箱中啟動.低溫35度發酵)


Step 8

8.麵糰至兩倍大 即可將開起預熱 30分鐘 (如果放在烤箱發酵的 請先將麵糰移出來 再預熱)


9.烤箱轉至175度 烘培15-20分鐘 即可出爐
Step 9

9.烤箱轉至175度 烘培15-20分鐘 即可出爐


分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜
聯華好麵粉

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/06/15 17:16 PM

好想買一台

回應(0)

sulin 2014/01/21 14:14 PM

好讚的麵包機食譜,記起來了.

回應(0)

delia

delia

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