2014/01/17 收藏

【私房食譜】【聯華好麵粉】杏仁瓦片

食材或調味料

全蛋
1個
蛋白
60g
無鹽奶油
40g
聯華低筋麵粉
50g
脫皮杏仁片
200g
細砂糖
100g
少許

簡介

簡單又好吃的一道餅乾

料理步驟

將細砂糖.鹽.全蛋.蛋白拌勻,
隔水加熱至糖融化即可,
再加入溶化的無鹽奶油拌勻.
Step 1

將細砂糖.鹽.全蛋.蛋白拌勻,
隔水加熱至糖融化即可,
再加入溶化的無鹽奶油拌勻.


將低筋麵粉過篩加入拌勻,
再加入杏仁片拌勻
Step 2

將低筋麵粉過篩加入拌勻,
再加入杏仁片拌勻


用固定湯匙挖至烤盤鋪平,
烤箱溫度200/時間12-15分
Step 3

用固定湯匙挖至烤盤鋪平,
烤箱溫度200/時間12-15分


私房撇步

麵糊拌好後可放入冰箱冷藏約1小時.再取出操作會比較好鋪平

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 糕餅點心
聯華好麵粉

相關評論(3)


小小 2014/02/12 12:06 PM

我也有試做 好吃喔

回應(0)

大立菊 2014/02/10 22:54 PM

吃不膩的美食!

回應(0)

卓卓

卓卓

我喜歡手做更喜歡烘焙~

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