2014/01/18 收藏

【私房食譜】【聯華好麵粉】棒棒糖蛋糕

食材或調味料

聯華低筋麵粉
130g
玉米粉
60g
奶粉
45g
糖粉
55g
泡打粉
2g
小蘇打粉
2g
200g
奶油
2大匙
1個
無糖可可粉
10g
香草粉
5g

簡介

有著棒棒糖的外表,裡面卻是柔軟的蛋糕,外面裹著一層巧克力及巧克力米,
有著雙層的享受,這是大人小孩看了都喜歡的一道甜點.

料理步驟

先將蛋打散加入水及奶油拌勻
再將所有的粉類過篩加入拌勻
Step 1

先將蛋打散加入水及奶油拌勻
再將所有的粉類過篩加入拌勻


將麵糊倒入矽膠膜中進烤箱
烤爐溫度:上火170/下火150
時間:約12分
Step 2

將麵糊倒入矽膠膜中進烤箱
烤爐溫度:上火170/下火150
時間:約12分


出爐後從矽膠膜中取出放涼
Step 3

出爐後從矽膠膜中取出放涼


沾上融化的巧克力及巧克力米即完成
Step 4

沾上融化的巧克力及巧克力米即完成


私房撇步

可以一次多秤幾份,將所有的粉類混合均勻裝入袋中,下次要用時只要取出加蛋及水即可.

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜
【聯華好麵粉】

相關評論(1)


卓卓

卓卓

我喜歡手做更喜歡烘焙~

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