簡介
這次特別用阿金姐姐妹紅潤釀來製作紅潤釀酥肉,選用去皮的五花肉,肥瘦相間,醃上紅潤釀,真是香氣四溢
料理步驟
Step 1
打開後香氣四溢,可很明顯的看到紅趨米
Step 2
特別選用五花肉,切約一公分的厚片,用大蒜,糖,鹽,醬油,紅潤釀,米酒,醃製二小時,.
Step 3
醃製完成,先沾上蛋汁,再沾上地瓜粉,入鍋油炸,大約七分鐘,出爐,.
私房撇步
放入中鍋中油炸時先小火,炸再医大火,才會外酥內嫩
分類：牛羊豬肉 中式料理 油炸 派對宴客
阿金姐姐妹紅潤釀
好吃
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流口水~~
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