2014/01/19 收藏

【阿金姐姐妹紅潤釀】阿金姐姐妹紅潤釀-紅潤釀酥肉

食材或調味料

五花肉
200g
雞蛋
適量
地瓜粉
適量
1小匙
1小匙
醬油
1大匙
紅潤釀
1大匙
米酒
1大匙

簡介

這次特別用阿金姐姐妹紅潤釀來製作紅潤釀酥肉,選用去皮的五花肉,肥瘦相間,醃上紅潤釀,真是香氣四溢

料理步驟

打開後香氣四溢,可很明顯的看到紅趨米
Step 1

打開後香氣四溢,可很明顯的看到紅趨米


特別選用五花肉,切約一公分的厚片,用大蒜,糖,鹽,醬油,紅潤釀,米酒,醃製二小時,.
Step 2

特別選用五花肉,切約一公分的厚片,用大蒜,糖,鹽,醬油,紅潤釀,米酒,醃製二小時,.


醃製完成,先沾上蛋汁,再沾上地瓜粉,入鍋油炸,大約七分鐘,出爐,.
Step 3

醃製完成,先沾上蛋汁,再沾上地瓜粉,入鍋油炸,大約七分鐘,出爐,.


私房撇步

放入中鍋中油炸時先小火,炸再医大火,才會外酥內嫩

活動名稱:試吃上傳-阿金姐姐妹紅潤釀
分類:牛羊豬肉 中式料理 油炸 派對宴客
阿金姐姐妹紅潤釀

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/04/22 22:12 PM

流口水~~

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chh

chh

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