2014/01/20 收藏

【聯華實業黃駱駝高筋麵粉】【聯華好麵粉】【創意年菜】黃金發糕(2人份)

食材或調味料

蒸好地瓜
少許
椰漿粉
少許
在來米粉
45g
聯華實業黃駱駝低筋麵粉
20g
60g
無鋁泡打粉
2g
二號砂糖
25g
 
 

簡介

年前預辦年菜試作ing~~

想要自己做發糕來拜拜 所以先試做看看!!

這是健康取向的地瓜口味唷 ~~

料理步驟

因為是試作看看~~所以份量不多!! 想嘗鮮的 可以從少份量開始作
Step 1

因為是試作看看~~所以份量不多!! 想嘗鮮的 可以從少份量開始作


先把水+無鋁泡打粉 看看是不是有冒泡! 如果有的話表示泡打粉是有效用的

其他 麵粉 在來米粉 糖 椰漿粉 等等... 一起加入拌勻
Step 2

先把水+無鋁泡打粉 看看是不是有冒泡! 如果有的話表示泡打粉是有效用的

其他 麵粉 在來米粉 糖 椰漿粉 等等... 一起加入拌勻


 最後再把切小小丁的蒸好的地瓜一起加入
Step 3

 最後再把切小小丁的蒸好的地瓜一起加入


放在小布丁杯內 電鍋蒸(外鍋1杯水) 先預熱

約蒸15分鐘
Step 4

放在小布丁杯內 電鍋蒸(外鍋1杯水) 先預熱

約蒸15分鐘


 起鍋時 若怕沒熟可以拿竹籤先試看看~ 若沒有沾黏 則已經熟透

蒸好的發糕 參雜的小地瓜塊口感更加豐富~

雖然份量不多~但是飯後甜點 配杯熱茶!! 還是非常享受的
Step 5

 起鍋時 若怕沒熟可以拿竹籤先試看看~ 若沒有沾黏 則已經熟透

蒸好的發糕 參雜的小地瓜塊口感更加豐富~

雖然份量不多~但是飯後甜點 配杯熱茶!! 還是非常享受的


活動名稱:試吃上傳-聯華實業黃駱駝高筋麵粉
分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 蒸煮 年菜圍爐
聯華好麵粉 年菜 地瓜 發糕 聯華實業黃駱駝高筋麵粉

相關評論(7)


綠抹茶 2014/07/15 17:44 PM

發的好可愛!!

回應(0)

阿飛の宅料理 2014/05/01 22:38 PM

加了地瓜,顏色更好看了

回應(0)

小矮人 2014/01/21 20:57 PM

加地瓜更綿密 口感也更好

回應(0)

路飛 2014/01/21 08:27 AM

發糕綿綿好吃

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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