2014/02/03 收藏

【聯華實業黃駱駝高筋麵粉】【聯華好麵粉】【創意年菜】好運發糕(2人份)

食材或調味料

鮮奶
60cc
黑糖
30g
聯華實業黃駱駝低筋麵粉
60g
發粉
1小匙
融化奶油
20g
葡萄乾
少許

簡介

年前預辦年菜試作ing~~

自己想做發糕拜拜 所以先試做看看!!

這是黑糖口味的 不含米粉的配方 全部用低筋麵粉!!

口感很像蛋糕 又發的很漂亮~~

所以這是今年拜拜發糕的決定版本了~

配方來自 :周老師 蛋糕發糕
http://blog.yam.com/homeeconomics/article/13609054

料理步驟

備料
Step 1

備料


鮮奶+黑糖粉先攪拌至融化
Step 2

鮮奶+黑糖粉先攪拌至融化


再加入低筋麵粉 發粉 奶油
Step 3

再加入低筋麵粉 發粉 奶油


再加入 葡萄乾 拌勻

拌勻後 先靜置20分鐘
Step 4

再加入 葡萄乾 拌勻

拌勻後 先靜置20分鐘


這個配方可以作2個布丁杯

電鍋先預熱好 送進電鍋蒸15分鐘
(再用竹籤試看看 若沒有沾黏表示好了)
Step 5

這個配方可以作2個布丁杯

電鍋先預熱好 送進電鍋蒸15分鐘
(再用竹籤試看看 若沒有沾黏表示好了)


這個配方發的非常好~~過年就靠它了

好運到~也希望發發發~~!!!
Step 6

這個配方發的非常好~~過年就靠它了

好運到~也希望發發發~~!!!


今年的除夕~~~我做了6個發糕!!  2片薄型牛奶紅豆糕來拜拜~~

很受家人好評唷!!!~~自己做安心 也少糖 也健康多~~~
Step 7

今年的除夕~~~我做了6個發糕!! 2片薄型牛奶紅豆糕來拜拜~~

很受家人好評唷!!!~~自己做安心 也少糖 也健康多~~~


活動名稱:試吃上傳-聯華實業黃駱駝高筋麵粉
分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 蒸煮 年菜圍爐
聯華好麵粉 年菜 發糕 聯華實業黃駱駝高筋麵粉

相關評論(3)


小矮人 2014/01/25 23:14 PM

用低筋麵粉也能做發糕 看起來也好讚 好想來試試喔 ~~~

回應(1)

蓉蓉 2014/01/25 00:42 AM

簡單又好看 找個時間來試試~

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

好食購

更多

好食材TV

更多