2014/01/24 收藏

【私房食譜】[年菜]滷筍絲

食材或調味料

筍絲
一斤
豬皮
適量
香菇
適量
青蒜
適量
高湯
適量
滷汁
份量

簡介

快過年了 家家都有高湯 滷汁就可買些筍絲來熬煮一店好吃又去油膩

料理步驟

筍絲泡水幾次
Step 1

筍絲泡水幾次


再用水煮開再沖泡冷水
Step 2

再用水煮開再沖泡冷水


加豬皮 蒜苗 高湯煮
Step 3

加豬皮 蒜苗 高湯煮


加滷汁悶煮
Step 4

加滷汁悶煮


私房撇步

這道是年後最解膩的菜餚

分類:蔬菜 中式料理 醬滷 年菜圍爐

相關評論(1)


阿飛の宅料理 2014/05/01 22:39 PM

我超愛這一味的~

回應(0)

William

William

我喜歡自己動手做愛吃的食物,希望在這邊可以跟大家交流一下菜單^^

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