2014/01/24 收藏

【私房食譜】秒殺的[巧克力蛋糕]-電子鍋版

食材或調味料

鬆餅粉
150g
鮮奶
100cc
雞蛋
1顆
耐烤巧克力豆或一般巧克力
50g
(抹內鍋用)奶油
適量

簡介

只需4種材料,只要35分鐘,「電子鍋」就做好囉!一出鍋就全部被秒殺,下回要改做大份量的囉!

料理步驟

準備好所有材料。並先將 鬆餅粉過篩一次,雞蛋打散過篩一次,備用。
Step 1

準備好所有材料。並先將 鬆餅粉過篩一次,雞蛋打散過篩一次,備用。


取一容器,先倒入鬆餅粉,再一一倒入鮮奶和蛋液,並攪拌均勻。
Step 2

取一容器,先倒入鬆餅粉,再一一倒入鮮奶和蛋液,並攪拌均勻。


先在內鍋上抹一層薄薄的奶油,再將(步驟2)攪拌好的材料,緩緩地倒入內鍋中。
Step 3

先在內鍋上抹一層薄薄的奶油,再將(步驟2)攪拌好的材料,緩緩地倒入內鍋中。


接著,隨意地擺入 耐烤巧克力豆。(可先放三分之二的份量,稍微攪拌進麵糊中,再於表面鋪上剩餘的份量。)
Step 4

接著,隨意地擺入 耐烤巧克力豆。(可先放三分之二的份量,稍微攪拌進麵糊中,再於表面鋪上剩餘的份量。)


最後,按下電子鍋的「煮飯鍵」即可!約耗時35~40分鐘。(圖示為35分鐘後的完成狀況,不喜歡蛋糕底部有太多巧克力沾黏,可於步驟4,全拌進麵糊中)
Step 5

最後,按下電子鍋的「煮飯鍵」即可!約耗時35~40分鐘。(圖示為35分鐘後的完成狀況,不喜歡蛋糕底部有太多巧克力沾黏,可於步驟4,全拌進麵糊中)


內鍋靠近盤子,再倒扣出蛋糕,放冷後再切塊,完成囉!好吃又簡單!
Step 6

內鍋靠近盤子,再倒扣出蛋糕,放冷後再切塊,完成囉!好吃又簡單!


私房撇步

1.所用的電子鍋是6人份,主圖就是材料份量所做出來的樣子。

2.可改用一般巧克力(切小塊或切細條)。

3.雞蛋要事先從冰箱拿出,回溫後再操作。

4.內鍋準備倒扣出蛋糕時,一定要靠近盤子,蛋糕一下子就會滑出來了。

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 電鍋菜

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