2014/01/26 收藏

【祥興畜牧場黑珍豬肉豬梅花肉】豬肉炒米粉

食材或調味料

黑珍豬肉豬梅花肉
一片
乾香菇
5朵
紅蘿蔔
半條
2根
高麗菜
1/4個
米粉
3片
醬油
2大匙
胡椒粉
1小匙

簡介

炒米粉是家庭的方便料理,只要有菜跟肉就是搭配的好選擇。

料理步驟

準備的材料很簡單,除了豬肉外,蔬菜很多都可以加,當然味道清甜的高麗菜最方便了,將豬肉切片,高麗菜及紅蘿蔔切絲備用,香菇泡軟切絲即可。
Step 1

準備的材料很簡單,除了豬肉外,蔬菜很多都可以加,當然味道清甜的高麗菜最方便了,將豬肉切片,高麗菜及紅蘿蔔切絲備用,香菇泡軟切絲即可。


這家的豬肉很新鮮,所以不用再特別調味,也不會有腥味,在切的時候,可以將有油花的部份分開來,這個部份就可以先炒出油來是不錯的方式。
Step 2

這家的豬肉很新鮮,所以不用再特別調味,也不會有腥味,在切的時候,可以將有油花的部份分開來,這個部份就可以先炒出油來是不錯的方式。


先將豬肉放入鍋中,再加香菇絲及蘿蔔絲炒香,再加入高麗菜,放醬油及水將食材煮熟,最後放入燙過的米粉,待湯汁收乾後即可,在呈盤時灑點胡椒及蔥花食用,味道會更香。
Step 3

先將豬肉放入鍋中,再加香菇絲及蘿蔔絲炒香,再加入高麗菜,放醬油及水將食材煮熟,最後放入燙過的米粉,待湯汁收乾後即可,在呈盤時灑點胡椒及蔥花食用,味道會更香。


活動名稱:試吃上傳-祥興畜牧場黑珍豬肉豬梅花肉
分類:牛羊豬肉 中式料理 熱炒 其他
祥興畜牧場黑珍豬肉豬梅花肉

相關評論(1)


阿飛の宅料理 2014/04/04 09:40 AM

最愛米粉~

回應(0)

可愛貞

可愛貞

我愛台灣好食材,真心的想要試用各種台灣好物,分享給親朋好友。

好食購

更多

好食材TV

更多