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酒香蛤蜊湯
1.薑切絲,蛤蜊泡鹽水吐沙~ 2.水煮滾,在放入蛤蜊~
3.等蛤蜊都煮開了之後,灑上蔥花,滴幾點米酒就完成~
我也是都等水滾再放蛤蜊.. 前幾天我一個朋友煮這道 竟然水和蛤蜊同時放下去煮 ..不過竟然肉沒有變老耶 ....
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真的喔,那下次也可以試試看這做法!!
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我也是都等水滾再放蛤蜊.. 前幾天我一個朋友煮這道 竟然水和蛤蜊同時放下去煮 ..不過竟然肉沒有變老耶 ....
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