2014/01/27 收藏

【私房食譜】創意年菜-紅豆花生年糕

食材或調味料

糯米粉
600
紅豆水
600
紅豆粒
200
花生粒
200
紅糖
400

簡介

過年到
年年高升,好事發生

料理步驟

準備好材料
紅豆煮熟
把紅豆水跟紅豆分開
花生也要煮熟備用
Step 1

準備好材料
紅豆煮熟
把紅豆水跟紅豆分開
花生也要煮熟備用


紅豆水加入糯米粉攪拌
粉類可以分次加入
這樣比較容易拌勻
Step 2

紅豆水加入糯米粉攪拌
粉類可以分次加入
這樣比較容易拌勻


拌入紅豆
Step 3

拌入紅豆


均勻後到入鋪上玻璃紙的容器裡
放入年糕麵團,中間加入熟花生
Step 4

均勻後到入鋪上玻璃紙的容器裡
放入年糕麵團,中間加入熟花生


再鋪上年糕麵團,表面撒上熟花生,壓進年糕糰內
Step 5

再鋪上年糕麵團,表面撒上熟花生,壓進年糕糰內


蒸100分鐘
出爐放涼
Step 6

蒸100分鐘
出爐放涼


分類:米麵雜糧 中式料理 蒸煮 年菜圍爐
年菜

相關評論(3)


阿飛の宅料理 2014/04/03 10:45 AM

紅豆年糕好吸引人~~

回應(0)

艷秋 2014/01/28 16:32 PM

哇..紅豆花生年糕多了花生香好吃喔.

回應(0)

小喬君Joyc 2014/01/27 11:03 AM

料好多~ 一定很好吃

回應(1)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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