2014/01/27 收藏

【私房食譜】創意年菜-元寶

食材或調味料

高麗菜
份量
韭菜
份量
豬絞肉
份量
份量
大蒜
份量
香菜
份量
胡椒鹽
份量
份量
香油
份量
醬油
份量
米酒
份量

簡介

過年到了~可以先把元寶包好
過年期間要吃就很方便囉
我都買透明塑膠盒,邊包邊排好
這樣也比較好冷凍包存

料理步驟

絞肉先用
醬油,胡椒鹽,米酒醃一下
Step 1

絞肉先用
醬油,胡椒鹽,米酒醃一下


高麗菜用鹽抓去水分
再把韭菜拌入
Step 2

高麗菜用鹽抓去水分
再把韭菜拌入


把餡料混合均勻稍微再調味一下
就可以包囉
包的時候記得收口要收好
Step 3

把餡料混合均勻稍微再調味一下
就可以包囉
包的時候記得收口要收好


收到盒子裡就可以放進冷凍囉
Step 4

收到盒子裡就可以放進冷凍囉


分類:牛羊豬肉 中式料理 汆燙 年菜圍爐
年菜

相關評論(3)


阿飛の宅料理 2014/05/15 23:35 PM

好想知道比例QQ

回應(0)

小矮人 2014/02/05 12:50 PM

包的真美呀 ~~~

回應(0)

晶晶 2014/01/27 15:38 PM

好漂亮的摺子,像元寶,也像荷包.

回應(1)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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