2014/01/28 收藏

【私房食譜】【創意年菜】富貴好彩頭

食材或調味料

菜頭
3斤
菜頭粿米
1斤
5g
600g

簡介

過年一定要吃的..非常有年味應景食品ㄛ..

料理步驟

菜頭粿米.浸泡3小時
Step 1

菜頭粿米.浸泡3小時


菜頭刨簽..
Step 2

菜頭刨簽..


菜頭加水..煮至軟..
Step 3

菜頭加水..煮至軟..


米漿與煮軟之菜頭混合均勻..
Step 4

米漿與煮軟之菜頭混合均勻..


大火蒸2小時..
Step 5

大火蒸2小時..


分類:米麵雜糧 中式料理 蒸煮 年菜圍爐

相關評論(4)


夢鈴 2014/08/05 10:29 AM

請問...要再加 米漿嗎??????????????????
我也想做看看,所以問仔細點,謝謝

回應(1)

晶晶 2014/01/27 15:37 PM

看到那透氣的竹筒,升起一股懷舊風情

回應(1)

小幸福 2014/01/27 11:45 AM

用電鍋就可以ㄛ..

回應(0)

小幸福

小幸福

微小..幸福...

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