2014/01/28 收藏

【小磨坊蔥風味油】麻婆豆腐

食材或調味料

豬絞肉
適量
錦豆腐
1塊
薑末
適量
蒜末
適量
蔥花
適量
醬油
適量
胡椒粉
適量
辣豆瓣醬
適量
小磨坊蔥風味油
適量

簡介

小磨坊蔥風味油嚴選新鮮、緊實飽滿的雲林莿桐紅蔥頭,每瓶約等於90顆紅蔥頭的風味,融合芥花油,採用獨特低溫爆香機制,減少油脂破壞,保留真實紅蔥頭獨特濃厚的飽滿風味。
料理省爆香、少油煙,只要一匙就能輕鬆料理,低油低溫的健康烹調仍然美味滿分。不含防腐劑,絕無添加人工色素與香精,絕對安心。

料理步驟

1.起油鍋爆香豬絞肉 當絞肉變白時 加入薑末蒜末略炒 再入辣豆拌醬炒香
   放入豆腐以及剛好可以蓋過豆腐的水 蓋上鍋蓋悶煮數分入味
2.當水量收至差不多時 加入醬油胡椒粉調味 熄火盛盤 灑上蔥花 淋上數滴        
   小磨坊蔥風味油 好吃又下飯的麻婆豆腐就完成了
Step 1

1.起油鍋爆香豬絞肉 當絞肉變白時 加入薑末蒜末略炒 再入辣豆拌醬炒香
放入豆腐以及剛好可以蓋過豆腐的水 蓋上鍋蓋悶煮數分入味
2.當水量收至差不多時 加入醬油胡椒粉調味 熄火盛盤 灑上蔥花 淋上數滴
小磨坊蔥風味油 好吃又下飯的麻婆豆腐就完成了


私房撇步

小磨坊蔥風味油用來做蔥油餅 花捲等麵食或義大利麵料理都十分方便好用

活動名稱:試吃上傳-小磨坊蔥風味油
分類:豆腐/豆製品 中式料理 紅燒 其他
小磨坊蔥風味油

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august lee

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