2014/01/29 收藏

【台灣新茭傲可愛波浪筍】味噌茭白筍

食材或調味料

台灣新茭傲可愛波浪筍
-
(醬汁)味噌
30ml
(醬汁)米酒
15ml
(醬汁)糖
10g
香菜
適量
香油
份量

簡介

利用本土食材-台灣新茭傲可愛波浪筍,用來做涼拌菜,風味最佳。

料理步驟

準備醬汁:將味噌、米酒、糖混合均勻。
Step 1

準備醬汁:將味噌、米酒、糖混合均勻。


將台灣新茭傲可愛波浪筍與醬汁混合拌勻後,放入冰箱冷藏醃漬至少24小時。
Step 2

將台灣新茭傲可愛波浪筍與醬汁混合拌勻後,放入冰箱冷藏醃漬至少24小時。


食用前,在醃漬好的茭白筍上灑香菜末,並淋上少許香油拌勻上桌,即可享用融合味噌鹹香與微微酒香的清爽料理。
Step 3

食用前,在醃漬好的茭白筍上灑香菜末,並淋上少許香油拌勻上桌,即可享用融合味噌鹹香與微微酒香的清爽料理。


私房撇步

味噌茭白筍適宜做為前菜,清爽開胃。

活動名稱:試吃上傳-台灣新茭傲可愛波浪筍
分類:蔬菜 中式料理 涼拌 涼拌沙拉
台灣新茭傲可愛波浪筍

相關評論(0)


晶晶

晶晶

最令人喜悅的事,就是家人圍坐,津津有味的品嘗著真心準備的一餐.

好食購

更多

好食材TV

更多