2014/02/04 收藏

【私房食譜】創意年菜-花枝炒芹菜

食材或調味料

芹菜
份量
花枝
份量
蒜頭
份量
辣椒
份量
胡椒鹽
份量
米酒
份量
味霖
份量

簡介

海鮮配上芹菜
口感上有變化
而且這樣的搭配很清爽
很適合過年時解膩喔

料理步驟

準備好材料
Step 1

準備好材料


蒜頭辣椒爆香
Step 2

蒜頭辣椒爆香


花枝炒香
Step 3

花枝炒香


芹菜先用鹽抓過
再用清水洗過
放入鍋中拌炒
Step 4

芹菜先用鹽抓過
再用清水洗過
放入鍋中拌炒


進行調味
Step 5

進行調味


裝盤上桌
Step 6

裝盤上桌


私房撇步

芹菜先用鹽抓過~口感會比較脆喔

分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 年菜圍爐
年菜

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食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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