2014/02/05 收藏

【私房食譜】盒包滿滿

食材或調味料

韭菜
份量
雞蛋
份量
香菇
份量
豆皮
份量
冬粉
份量
胡椒鹽
份量
辣椒
份量
味霖
份量

簡介

過年大家都希望錢包滿滿
就象徵的包了個圓形的韭菜盒
內餡能裝多滿就盡量裝
期望新的一年錢財滾滾來
荷包滿滿滿

料理步驟

麵糰繳到3光
放1小時鬆弛
(麵團材料,中筋麵粉500,溫水300,鹽7)
Step 1

麵糰繳到3光
放1小時鬆弛
(麵團材料,中筋麵粉500,溫水300,鹽7)


分割滾圓
Step 2

分割滾圓


把內餡炒到半熟
冬粉不用炒
冬粉只要泡水後剪小段拌入就可以了
這裡進行調味
Step 3

把內餡炒到半熟
冬粉不用炒
冬粉只要泡水後剪小段拌入就可以了
這裡進行調味


麵團下方放個碗
這樣可以方便操作
內餡也可以放更多喔
Step 4

麵團下方放個碗
這樣可以方便操作
內餡也可以放更多喔


開始像包包子一樣折起
Step 5

開始像包包子一樣折起


慢慢收好
Step 6

慢慢收好


收口要完全捏緊
Step 7

收口要完全捏緊


正面看就是個圓滿的錢包囉
新年快樂,財源滾滾
Step 8

正面看就是個圓滿的錢包囉
新年快樂,財源滾滾


分類:蔬菜 中式料理 麵點 年菜圍爐
年菜

相關評論(4)


小矮人 2014/02/05 12:46 PM

這好吉利 真的很討喜呀 ~~

回應(1)

晶晶 2014/02/05 09:07 AM

清冰箱的美食

回應(0)

路飛 2014/02/05 08:21 AM

盒包滿滿吉利

回應(0)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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