2014/02/07 收藏

【私房食譜】炒米粉

食材或調味料

粗米粉
一包
高麗菜
半大顆
銀芽 紅蘿蔔
適量
蔥花 香菜 辣椒
少許
豬肉絲
少許
金鉤蝦 香菇
適量
醬油 烏醋 水
少許
酒 鹽 胡椒粉
適量

簡介

炒粗的米粉如一餐沒吃完 留下餐吃還很好吃 不會變味(很耐蒸)

料理步驟

米粉用熱水泡一下濾乾悶一下再炒就很快熟
Step 1

米粉用熱水泡一下濾乾悶一下再炒就很快熟


肉絲醃一下其餘切絲備用
Step 2

肉絲醃一下其餘切絲備用


爆香金鉤蝦末 香菇絲 肉絲 調味料煮開後放米粉拌炒均收汁即可
Step 3

爆香金鉤蝦末 香菇絲 肉絲 調味料煮開後放米粉拌炒均收汁即可


分類:米麵雜糧 中式料理 熱炒 早午餐/下午茶

相關評論(3)


綠抹茶 2014/02/07 11:21 AM

昨晚炒來吃囉~

回應(0)

晶晶 2014/02/07 11:15 AM

傳統經典最搶手

回應(0)

Katy Chou

Katy Chou

很高興能在這與各位交流烹飪心得,請大家多多指教

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