2014/02/08 收藏

【私房食譜】黑木耳鮭魚味噌湯

食材或調味料

鮭魚片
1塊
豆腐
1/2塊
青蔥
1把
黑木耳養生露
400ml
100ml
味噌
2大匙
鹽巴
酌量

簡介

味噌湯的作法與其它湯品相比,不需要費時耗工的熬煮高湯,準備的材料也相對便宜,同時還能有多種食材的組合變化。而今天分享的「黑木耳鮭魚味噌湯」,單純僅以黑木耳養生露為湯底,藉由味噌、鹽巴與蔥段來增味後,在豪邁地放入鮭魚片與豆腐塊,花不到十分鐘的時間,一道溫補湯品即可上桌!

料理步驟

準備黑木耳養生露、鮭魚片、豆腐、味噌與青蔥等料理食材。
Step 1

準備黑木耳養生露、鮭魚片、豆腐、味噌與青蔥等料理食材。


將400ml黑木耳養生露與100ml水,倒入鍋中,直接加熱至沸騰。
Step 2

將400ml黑木耳養生露與100ml水,倒入鍋中,直接加熱至沸騰。


陸續將味噌、鹽巴、蔥段與切成塊狀的豆腐,放入鍋中來一同煮沸。
Step 3

陸續將味噌、鹽巴、蔥段與切成塊狀的豆腐,放入鍋中來一同煮沸。


將鮭魚片直接放入至鍋中,煮至魚肉由生至熟即可起鍋。
Step 4

將鮭魚片直接放入至鍋中,煮至魚肉由生至熟即可起鍋。


起鍋前酌量添加鹽巴來調味,盛碗時可再添加些許蔥花來增味!
Step 5

起鍋前酌量添加鹽巴來調味,盛碗時可再添加些許蔥花來增味!


部落格.http://komama.pixnet.net/blog 
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006 
黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!
Step 6

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黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!


分類:魚蝦海鮮 日式料理 煮湯 下酒菜
黑木耳 柯媽媽黑木耳 黑木耳養生露 黑木耳露 柯媽媽の植物燕窩 味噌湯 鮭魚味噌湯

相關評論(2)


艷秋 2014/02/10 21:07 PM

鮭魚味噌湯加黑木耳養身露..讚

回應(0)

路飛 2014/02/10 10:18 AM

鮭魚味噌湯一定很補唷

回應(0)

komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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