2014/02/09 收藏

【鄉下人農家好物黃金碎脯】黃金碎菜脯炸年糕

食材或調味料

麵粉
1杯
半杯
1匙
1顆
碎菜脯
1大匙
年糕
1塊
半杯

簡介

記的以前,阿嬤炸年糕,煎年糕,都用鹹菜,今天我將年糕炸好加了黃金碎菜脯,家人說第一次吃到加了菜脯的炸年糕,很好吃喔.

料理步驟

準備食材:麵粉,蛋,年糕,水,油,碎菜脯
Step 1

準備食材:麵粉,蛋,年糕,水,油,碎菜脯


將年糕切薄片,再將step1的食材攪拌成漿
Step 2

將年糕切薄片,再將step1的食材攪拌成漿


年糕粿上粉漿,下油鍋慢火炸到外皮酥脆即可
Step 3

年糕粿上粉漿,下油鍋慢火炸到外皮酥脆即可


私房撇步

加雞蛋讓外皮更膨鬆,加少許沙拉油是外皮酥脆喔.

活動名稱:試吃上傳-鄉下人農家好物黃金碎脯
分類:醃漬/加工品 中式料理 油炸 糕餅點心
鄉下人農家好物黃金碎脯

相關評論(6)


Lo 2014/10/14 16:08 PM

有年糕時 一定要試試配菜脯

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阿飛の宅料理 2014/05/26 23:43 PM

想來試看看

回應(0)

小矮人 2014/02/12 20:34 PM

我媽也是用鹹酸菜耶 .. 用菜脯香脆口感好 ~

回應(0)

路飛 2014/02/10 10:15 AM

美味菜脯年糕

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艷秋

艷秋

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