2014/02/10 收藏

【台灣新茭傲可愛波浪筍】黑Q筊白筍萵苣沙律

食材或調味料

波浪茭白筍
8塊
萵苣
1/3棵
黑木耳QQ圓
1杯
胡椒粉
酌量
羅勒葉
酌量
小黃瓜醬
適量
黃芥末醬
適量

簡介

想要吃點蔬食,除了上餐館一途之外,在家自己動手料理也是個不錯的選項,像這道「黑Q筊白筍萵苣沙律」,只要準備筊白筍、萵苣與黑木耳QQ圓這三項食材,佐以胡椒粉、羅勒葉、小黃瓜醬與黃芥末醬,最後再簡單地拌一拌,即可上桌享用。一口吃下,筊白筍的鮮甜、萵苣的清脆與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又不油膩!

料理步驟

準備埔里茭白筍(波浪筍)、黑木耳QQ圓與萵苣等料理食材。
Step 1

準備埔里茭白筍(波浪筍)、黑木耳QQ圓與萵苣等料理食材。


將埔里茭白筍(波浪筍)自包裝袋拿出後,由於是熟食,直接切成塊狀。
Step 2

將埔里茭白筍(波浪筍)自包裝袋拿出後,由於是熟食,直接切成塊狀。


將萵苣充分洗淨後,直接用手撕成片狀,放置於碗盤中。
Step 3

將萵苣充分洗淨後,直接用手撕成片狀,放置於碗盤中。


把切成塊狀的埔里茭白筍(波浪筍),也放入至碗盤中。
Step 4

把切成塊狀的埔里茭白筍(波浪筍),也放入至碗盤中。


黑木耳QQ圓分切成1/4圓的大小後,也放入至碗盤中。
Step 5

黑木耳QQ圓分切成1/4圓的大小後,也放入至碗盤中。


添加胡椒粉、羅勒葉、小黃瓜醬與黃芥末醬等調味料後,直接拌勻即可!
Step 6

添加胡椒粉、羅勒葉、小黃瓜醬與黃芥末醬等調味料後,直接拌勻即可!


筊白筍、萵苣與黑木耳QQ圓在口齒間恣意交融,輕爽又不油膩!
Step 7

筊白筍、萵苣與黑木耳QQ圓在口齒間恣意交融,輕爽又不油膩!


感謝台灣好食材與台灣新茭傲所提供的「波浪筊白筍」試吃機會,
讓我們得以遇見台灣在地的本土好食材,品嚐到最用心的好滋味!
Step 8

感謝台灣好食材與台灣新茭傲所提供的「波浪筊白筍」試吃機會,
讓我們得以遇見台灣在地的本土好食材,品嚐到最用心的好滋味!


活動名稱:試吃上傳-台灣新茭傲可愛波浪筍
分類:蔬菜 西式/異國料理 涼拌 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 黑木耳QQ圓 柯媽媽の植物燕窩 筊白筍沙拉 萵苣沙拉 台灣新茭傲可愛波浪筍

相關評論(3)


小矮人 2014/02/10 12:52 PM

真適合年後的減重料理 ~

回應(0)

komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

好食購

更多

好食材TV

更多